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包菜干的做法

包菜干

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作者: saly钟
saly钟

用料

包菜干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晚上回家看见打折0.98一斤很划算,买了20斤包菜回来晒干。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梗比较厚实把它切开容易晒干

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手撕或刀切都可以,这是晾晒两天后的效果,收回来搓盐。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成这样就可以了,第二天如有没搓到位的叶梗可继续揉搓,最好带上手套。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放太阳下晾晒或北风吹

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾晒7天后的成品,收起打包。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用水泡15到20分钟挤干水份,泡的时间短的话焖的时间就要长些,不建议浸泡太长时间会把甜味冲淡,包菜干本身自带甜味不建议放太多蚝油。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和五花肉一起焖煮十几分钟起锅,个人较喜欢有嚼劲的口感,喜欢软烂的适当延长焖煮时间。喜欢吃辣的焖煮时可以加点小米辣,香甜可口有嚼劲回味无穷,米饭都要准备多两碗。

菜谱创建时间:2023-12-20 11:23:50
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