咖喱牛肉

作者： Liu-ds

用料

• 1.牛肉，姜
• 2.咖喱膏（粉/块都可以）
• 3.土豆
• 4.胡萝卜
• 5.白洋葱

咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块，加少量花椒冷水一起焯水，取出洗净。另加入足量热水，去皮姜片，高压锅上汽后压20-30min。

步骤 2

切洋葱丁，土豆丁，胡萝卜丁。

步骤 3

起锅，放入黄油，炒洋葱土豆胡萝卜丁，至洋葱透明，加入咖喱膏炒香，加入牛肉和原汤，一起炖煮20min，期间尝一下味道，可以用海盐或鱼露调节盐度，最后碾碎部分土豆丁，大火收汤至浓稠。

菜谱创建时间：2023-12-19 20:58:10