每日食谱 | 好好吃饭，健康生活

作者： 蓝天的小厨房

🗓2023.12.18 星期一 🍳早餐：约549千卡 蒸贝贝南瓜+牛奶+鸡蛋+柚子+核桃 🍛午餐：约688千卡 辣椒炒牛肉+手撕包菜+杂粮饭 🍲晚餐：约556千卡 白灼虾+韭菜炒绿豆芽+杂粮饭 ✅今日摄入约1793千卡 🏃🏻‍♀️运动计划：消耗约564千卡 背部训练+有氧 📝tips： 1. 每天尽量吃12种及以上的食物，每周25种及以上的食物； 2. 少油少盐控糖，烹调油25~30克，盐<5克，添加糖每天不超过50克，最好控制在25克以下； 3. 每个人的个人情况都不同，比如身高、体重、年龄、体力活动等，需要根据个人情况调整食量； 4. 每天要补充充足的水分，推荐1500~1700ml，也可以根据身体体重计算饮水量，体重(kg)x(30~40)ml； 5. 养成运动习惯，中等强度运动一周5次及以上，一次30~60分钟，抗阻运动每周可进行2~3次。

用料

• 牛肉
• 卷心菜
• 虾
• 韭菜
• 绿豆芽

每日食谱 | 好好吃饭，健康生活的做法步骤

步骤 1

1️⃣将螺丝椒切段 2️⃣将牛肉切片，加入适量生抽、少许老抽、适量黄酒搅拌均匀，腌制20分钟 3️⃣油热倒入腌好的牛肉 4️⃣将牛肉片炒至变色后盛出备用 5️⃣油热后加入适量葱段、蒜片、姜丝和小米辣炒出香味 6️⃣加入螺丝椒翻炒均匀 7️⃣加入适量生抽、少许老抽翻炒均匀 8️⃣下入牛肉片翻炒均匀 9️⃣加入适量盐翻炒均匀 🔟炒好后出锅

步骤 2

1️⃣将包菜撕成片洗净备用 2️⃣油热后下入适量葱段、蒜片、干辣椒和小米辣炒香 3️⃣下入包菜翻炒片刻 4️⃣加入适量生抽、少许老抽、适量蚝油翻炒均匀 5️⃣加入适量盐翻炒均匀，炒至包菜变软 6️⃣炒好后出锅

步骤 3

1️⃣加入1勺蒜末、半勺姜末、3勺生抽、1勺陈醋、少许香油、半勺零卡糖、少许小米辣，搅拌均匀备用 2️⃣将虾的虾线去掉，洗净后备用 3️⃣锅中加水，加入适量黄酒、3段葱段、2片姜片和1小勺盐 4️⃣水开后下入虾，煮3分钟后关火 5️⃣将虾捞出摆入盘中

步骤 4

1️⃣将绿豆芽洗净备用 2️⃣将韭菜洗净后切段备用 3️⃣油热后下入适量葱段、蒜片和小米辣炒香 4️⃣放入豆芽翻炒片刻 5️⃣放入韭菜段翻炒片刻 6️⃣加入适量生抽、少许老抽翻炒均匀 7️⃣加入适量盐翻炒均匀 8️⃣炒好后出锅

菜谱创建时间：2023-12-18 22:37:51