茨菇地三鲜

作者： 薄雾轻风

南菜北做，用南方的蔬菜做符合北方人口味的菜。

用料

• 圆茄子 半个
• 青椒 1个
• 茨菇 适量

茨菇地三鲜的做法步骤

步骤 1

茨菇洗净，茄子切滚刀块，青椒切块。 调碗汁:生抽，甜面酱，糖，耗油，清水。调出适合自己的口味。

步骤 2

茨菇剥皮后泡水中，以防氧化。过油前切成适当的块。

步骤 3

茨菇，茄子，青椒过油。

步骤 4

蒜片，葱段，爆香。加入调好的碗汁，勾欠，下入过油的食材，翻匀。

步骤 5

出锅。

菜谱创建时间：2023-12-17 21:23:25