春天的味道之——春笋炖肉

作者： 睿睿和皮皮妈妈

用料

• 春笋 3根
• 五花肉 400克
• 花生油 少许克
• 冰糖 少许克
• 花椒，大料，葱姜，生抽，辣椒，老抽，盐，鸡粉 适量
• 香葱 两根

春天的味道之——春笋炖肉的做法步骤

步骤 1

新鲜的春笋，我今天用了三根

步骤 2

400克五花肉切块

步骤 3

锅里加少量冰糖和花生油炒糖色

步骤 4

下入五花肉，葱姜，花椒，大料翻炒，放了两个辣椒忘了拍相片。炒一会后加开水炖制

步骤 5

春笋收拾好，切成滚刀块，开水入锅焯水五分钟，里面加点盐，焯后凉水里泡一会

步骤 6

五花肉炖熟后，加入春笋

步骤 7

春笋熟后加入盐，鸡粉调味，老抽调色，再翻炒收汁，盛入盘中，洒上葱花点缀！

菜谱创建时间：2020-03-29 12:09:31