手工快速剁肉馅

作者： 简食66

这个菜谱分享快速剁肉馅和快速烧水，烧水的妙招在小贴士里。

用料

• 猪肉 随意

手工快速剁肉馅的做法步骤

步骤 1

洗净的肉横切，再竖切。 注意不要切到底，留一点点。

步骤 2

翻过来，向左斜切，向右斜切。 到图4图5这里的时候你不顺手的话直接把砧板换个方向，肉是没办法移动位置的。 这就基本上都切成小粒了。

步骤 3

再稍微剁一下就好了。

手工快速剁肉馅的小贴士

肉馅其实就是4个下刀方向东西南北分别来就好，不用一定先横或者竖，翻过来后跟前面两个下刀方向反着来就好。 给蔬菜焯水想快速烧水就是先倒1/3左右的总水量，烧至快开倒入剩下的2/3就可以很快烧开，不要真称水量差不多就得了。

菜谱创建时间：2023-12-17 20:46:28