干锅鸭翅

作者： 厨艺初级学者

今天打开软件，发现几年没用这软件了，因为也不怎么进厨房做饭，今天做份干锅鸭翅，第一次做干锅鸭翅，边看教程边做菜，菜反正是熟了，没翻车。

用料

• 鸭翅 一斤
• 藕 一节
• 洋葱 一个
• 土豆 两个
• 干锅调料 一袋
• 菜籽油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 孜然粉 适量

干锅鸭翅的做法步骤

步骤 1

清干净切好备好。

步骤 2

土豆和藕切好，清水煮了两分钟，沥水备用。

步骤 3

鸭翅洗干净，清水煮了二十多分钟，煮的时候放些去腥的调料，要吃软一点就多煮些时间。

步骤 4

捞出沥水备用。

步骤 5

大铁锅烧热，放油，能把鸭翅都裹上油。

步骤 6

油热大冒烟后，放鸭翅炸变色，捞出备用。

步骤 7

土豆和藕也炸一炸，捞出来备用。

步骤 8

放蒜，姜，洋葱，放你觉得好吃的调料，炒一炒。

步骤 9

放了一袋超市买的3人份的干锅调料，炒出香味。

步骤 10

放鸭翅，翻炒。

步骤 11

放土豆和藕，翻炒。

步骤 12

不停的翻炒，炒熟入味就可以了。

步骤 13

放点孜然，葱，出锅，开吃。

菜谱创建时间：2023-12-17 14:02:07