清润白果腐竹鸡蛋糖水 清热化痰理肺益气补养肠胃——中式茶点和甜品（七十三）

作者： 鱼儿爱烘焙

⭐️2人份

用料

• 干腐竹 40克
• 市售去壳去皮白果 20粒
• 鸡蛋 1个
• 冰糖 20克左右
• 清水 750克左右

清润白果腐竹鸡蛋糖水 清热化痰理肺益气补养肠胃——中式茶点和甜品（七十三）的做法步骤

步骤 1

干腐竹清洗，温水泡30分钟。 白果准备好。 鸡蛋打散。

步骤 2

锅中添加清水至750克左右，放入腐竹、白果、冰糖，水沸后转最小火煲15分钟，想要汤汁浓白的煲30分钟。

步骤 3

最后慢慢倒入鸡蛋液，沸腾立即关火。

菜谱创建时间：2023-12-17 13:44:22