新蒜去掉一部分的皮掰成小块
瓶里装一层蒜,两勺盐两勺糖,再铺一层蒜压实,再放两勺盐两勺糖,直到装满一整瓶。
装瓶后灌满矿泉水,放置两周以上即可食用。
1.如果家里有腌菜的坛子就不需要把蒜掰开了,直接不去皮,坛子里码一层完整的蒜和盐糖。这样更好吃。我是因为容器太小才掰开的蒜。