直接法做超级松软吐司

作者： 任轴美食屋

吐司偏咸口，有嚼劲，空口吃超级棒

用料

• 面粉 300g
• 水 230g
• 糖 20g
• 盐 4g
• 鲜酵母 9g
• 黄油 20g

直接法做超级松软吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油以外所有材料放入厨师机里

步骤 2

打面钩打不起来用搅拌桨

步骤 3

步骤 4

成团

步骤 5

出膜

步骤 6

第一次发酵前

步骤 7

发酵一小时后整形二次发酵

步骤 8

整形忘拍图，入炉前八分满

步骤 9

上175下180中下层烘烤30分钟

步骤 10

出炉

步骤 11

超级松软！！

直接法做超级松软吐司的小贴士

含水量比较大，建议用厨师机！

菜谱创建时间：2023-12-16 18:17:58