奶油咖喱拌面

作者： 接骨木花花

天一冷就想吃高热量的东西～ 今天本南方人在零下十几度的天气穿毛呢大衣和丝袜出门被冻的够呛……再也不敢小看北方的天气了！ 于是买了咖喱和奶油，火速回家做一顿高热量但是营养的晚餐(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料

• 面条 250g
• 咖喱 35g（两小块）
• 奶油 125g
• 青菜 适量
• 胡萝卜 1小根
• 洋葱 半个
• 小葱 1根
• 生抽 半勺（炒菜勺）
• 糖 1勺（调料勺）

奶油咖喱拌面的做法步骤

步骤 1

准备一下配菜：胡萝卜切丝，洋葱切条，小葱切碎。

步骤 2

准备一些时令菜，我准备了白菜，洗净切丝。

步骤 3

需要的奶油和咖喱，所有的材料就准备完毕了。

步骤 4

锅里加适量油，热锅下洋葱和葱头，炒香炒软。 葱留一些葱绿先不要下。

步骤 5

再加入胡萝卜炒软。

步骤 6

随后加入白菜丝炒软。

步骤 7

加入两小块图上这样的咖喱块，中小火把它炒化炒香。

步骤 8

炒化咖喱块后，加入奶油。中小火加热，奶油微微冒泡沸腾。 如果你觉得有点干，添加适量水一起煮。我加了大概三四勺。

步骤 9

这时烧一锅水，沸腾后下鲜面条煮三分钟。

步骤 10

锅里的汤汁稍微熬浓稠，尝一下味道，我觉得不太够，所以补了一些生抽和糖，尝尝味道觉得刚好即可。 浇头就做好啦。

步骤 11

把煮好的面条捞出，浇上浇头。

步骤 12

撒上一些小葱，这样就做好啦。

步骤 13

拌面，开吃！

奶油咖喱拌面的小贴士

可以根据自己的喜好加不同的蔬菜；咖喱块可以替换成咖喱粉。 另外，奶油也可以替换成椰浆，如果觉得腻，也可以换成牛奶。我个人觉得脂肪量高的更浓香～

菜谱创建时间：2023-12-16 18:15:09