香菜拌鸡胸肉

作者： 金宫川派

最近天也冷了~运动频次和强度降了下来，但是想吃的欲望却放大了！怎样才能吃得又好又健康！ 一定要来学这道菜，它的精妙之处在于多吃不怕胖，蛋白质满满，能量满满，脂肪度很低，健身和养生友好。

用料

• 鸡胸肉 250g
• 香菜 1把
• 小葱 2根
• 蒜 2瓣
• 小米辣 2个
• 辣椒粉 2勺

香菜拌鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡胸肉切1-2cm厚的大片

步骤 2

双面裹上淀粉

步骤 3

用擀面杖轻轻敲打 注意力度不能太大 容易弄破

步骤 4

烧一锅开水，提前放入料酒和几颗花椒，水微微开的情况下下入肉片

步骤 5

热油泼一下切成末的葱、小米辣、芝麻、辣椒粉，再加入少量的香醋和酱油

步骤 6

鸡肉片因为很薄 浮起来就可以捞

步骤 7

加入香菜rua rua rua

步骤 8

好吃不腻 轻脂美味的香菜拌鸡胸肉就做好辣~又是香迷糊的一天

香菜拌鸡胸肉的小贴士

1、家里没有趁手擀面杖工具的小伙伴可以直接把鸡胸肉切薄片，加入调味料腌制一下即可。 2、里脊肉、牛肉片等做出来一样美味！

菜谱创建时间：2023-12-16 17:50:47