甜酒冲蛋

作者： 段段_qt5n

甜酒冲蛋，小时候以为这道甜品很麻烦，工作以后在一个老工厂食堂看到了超便捷的做法，30秒出锅啊。他们的甜酒是一直煮在那的，一大锅，有人点就盛出一碗，在滚烫的甜酒里打入一个鸡蛋迅速搅拌，鸡蛋散了，甜酒冲蛋也好了。 自己上手不要太简单哦，就煮甜酒费点时间，从烧水到出锅大概也就5分钟了。孩子早餐包子配甜酒也是美美的。

用料

• 甜酒 2-3勺
• 鸡蛋 1个
• 白糖 2勺，也可根据喜好调整
• 水 250ml，根据喜好适当调整

甜酒冲蛋的做法步骤

步骤 1

将水倒入奶锅，加入甜酒和白糖，开火煮

步骤 2

煮沸后打入鸡蛋，用筷子迅速用力搅拌，搅碎鸡蛋，再次煮翻滚即可关火，不要煮久了

步骤 3

出锅，盛入碗中，开吃。 还可以加点枸杞点缀颜色。

菜谱创建时间：2023-12-16 11:00:59