黑芝麻核桃枸杞粉

作者： 月亮公主_rtlx

黑芝麻核桃枸杞粉是一款冬令进补的健康食品，它融合了多种天然食材的营养和美味，自制的黑芝麻核桃枸杞粉主要是没有任何添加剂，全部真材实料，制作方法非常简单，吃的放心！

用料

• 黑芝麻 500克
• 核桃仁 250克
• 枸杞 200克
• 冰糖 50克

黑芝麻核桃枸杞粉的做法步骤

步骤 1

买来的生黑芝麻洗干净（很脏的哦），晾干了再炒或烤箱烘干都可以，本人喜欢洗干净了直接炒，先中大火收干水份，然后中小火炒熟，期间会有很多水蒸汽，炒至水蒸汽没有，听见芝麻爆裂的声音，应该差不多熟了。放一边凉凉备用。

步骤 2

核桃买带壳自己剥的（500克带壳核桃大概可以剥出250克核桃仁），250克核桃正面朝上，放烤箱130°/风炉10分钟，再核桃心朝上100°/风炉10分钟，取出放凉备用。

步骤 3

把放凉的核桃放入主锅，turbo/2秒打碎。（少许有些颗粒感。）倒入盆中。

步骤 4

200克枸杞和50克冰糖一起放入主锅，5秒/速10打碎。（这样枸杞不容易结块）

步骤 5

把打碎的冰糖枸杞粉倒入核桃粉中，迅速拌匀。（空气中的水蒸汽会使枸杞粉结块）

步骤 6

把凉凉的黑芝麻250克放入主锅，10秒/速10打碎。（500克芝麻分二次打碎）。

步骤 7

倒入核桃枸杞粉中拌匀即可！香喷喷的芝麻核桃枸杞粉做好啦！

黑芝麻核桃枸杞粉的小贴士

1：芝麻，核桃烤熟一定要放凉了才能打碎。 2：枸杞嫌脏的话，可以拿半干半湿的毛巾少许按压一下，要不潮了的枸杞不容易打碎。 3：可以根据自己喜好放入食材打碎拌匀即可。

菜谱创建时间：2023-12-14 19:56:49