玉米粑粑

作者： 小捷妹爱吃鱼

用料

• 玉米
• 糯米粉
• 白糖
• 面粉
• 酵母

玉米粑粑的做法步骤

步骤 1

新鲜玉米（水果玉米，甜玉米）要买带玉米皮皮的最好，用擦丝板擦出泥。

步骤 2

这个是一整根玉米擦出来的量。

步骤 3

放入：奶粉，糖，面粉，糯米粉，酵母一点点（我的成品会糯唧唧一点，因为糯米粉。喜欢馒头口感一点的只放面粉和酵母，奶粉没有的也可以不放，糖也可以根据个人喜好放与不放以及放的量）

步骤 4

搅成糊糊

步骤 5

玉米叶清洗干净沥干水分后，装玉米糊糊。

步骤 6

一根玉米，我做了十个小小的玉米粑粑。

步骤 7

送入蒸箱，15分钟。

步骤 8

出锅后，特别浓的玉米清香味道，糯唧唧版本的。下次尝试纯面粉版本（那是不是是玉米馒头呀……）

菜谱创建时间：2023-12-14 19:37:06