我居然做了一个能吃的树桩！🎄圣诞树桩面包

作者： 佳尼JN

🎄像树桩一样的面包，你吃过没？刚出炉酥酥的外皮，柔软的面包体再加上奥利奥奶酪馅，真的超好吃！ 🎄做面包用到了多美鲜黄油，这款黄油是纯正动脂黄油，阿根廷原装进口，乳香浓郁！ 🎄配方参考@蔚然 ，感谢！

用料

• 面包部分
• 高筋面粉 200克
• 可可粉 8克
• 牛奶 130克
• 细砂糖 25克
• 鸡蛋 30克
• 盐 2克
• 干酵母粉 2克
• 无盐黄油 15克
• 奥利奥乳酪馅部分
• 奥利奥饼干碎 40克
• 糖粉 20克
• 奶油奶酪 100克
• 可可酥皮部分
• 无盐黄油 40克
• 糖粉 35克
• 鸡蛋 20克
• 低筋面粉 80克
• 可可粉 8克

我居然做了一个能吃的树桩！🎄圣诞树桩面包的做法步骤

步骤 1

奥利奥乳酪馅： 软化的奶油奶酪加入糖和奥利奥饼干碎混合均匀备用 可可酥皮部分： 软化的无盐黄油加入糖粉搅拌均匀，再加入常温蛋液混合均匀，最后加入低筋面粉和可可粉混合成团分成4份，每份借助保鲜膜整理成长方形备用

步骤 2

面包材料除黄油外放入厨师机，面团揉至光滑、能拉出大片比较厚的膜，之后加入黄油揉至薄膜

步骤 3

面团平分成4等份，把每个面团整理光滑滚圆，松弛10分钟

步骤 4

擀成长方形

步骤 5

涂抹奶酪馅

步骤 6

从上至下卷起，收口处捏紧捏严实

步骤 7

包裹上酥皮

步骤 8

表面蘸椰蓉

步骤 9

发酵至2倍大 烤箱上下火180度烘烤20分钟

步骤 10

步骤 11

步骤 12

菜谱创建时间：2023-12-14 17:10:50