粉条,用50℃左右温水提前泡20分钟左右 蒜切成蒜末
用一个碗加入上面写的(生抽到辣椒粉等)的配料, 再在锅中放入比炒菜捎多的油加热到温度可高,倒入配料碗中,激发调料的香味。
锅中水开,加入粉条煮熟,青菜焯熟,加入调料碗中,再盛入一些开水。 有熟花生就加入,搅匀。
跟酸汤挂面差不多,很好做。