洗干净的贝贝南瓜从顶部切去三分之一的顶盖,留三分之二用。用小勺挖去中间的南瓜籽和南瓜心。
先把南瓜放入空气炸锅中,200度、10分钟烤定型。
利用烤南瓜的时间,碗中打入2个鸡蛋碎、加入1小勺白糖、140克牛奶,打散,搅拌均匀。
过滤一下牛奶蛋液,烤出的布丁更加细腻丝滑,口感好。
这是200度、烤10分钟,定好型的贝贝南瓜。(注 : 因每个家庭的空气炸锅功率、型号、品牌的不同,此数据仅供参考。)
将过滤好的牛奶鸡蛋液,平均倒入两个贝贝南瓜里。(注 : 如果喜欢吃芝士味的,可以在牛奶蛋液上放一片芝士片。不喜欢吃芝士味的,可不放。我家不喜欢吃,所以没有放芝士片。)
180度、18分钟,烤好的贝贝南瓜牛奶鸡蛋布丁。(注 : 因每个家庭的空气炸锅功率、型号、品牌的不同,此数据仅供参考。)
成品
上个高清特写镜头,牛奶布丁细腻丝滑,营养满满,膳食纤维丰富,有效调节肠胃功能。
挖一勺,入口即化,老少皆宜,非常好吃😋吃的连南瓜果肉都不剩😂