番茄土豆牛腩

作者： Dinkyyy

用料

• 牛腩
• 土豆
• 西红柿
• 姜
• 洋葱
• 生抽
• 料酒
• 老抽
• 干辣椒
• 盐

番茄土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，放生姜，料酒，生抽腌制一小会

步骤 2

准备蒜，生姜，干辣椒

步骤 3

备洋葱

步骤 4

蒜苗，或者大葱

步骤 5

土豆，白萝卜或者胡萝卜

步骤 6

番茄两个

步骤 7

桂皮，八角，花椒，也可以替换其他香料

步骤 8

大火烧油，放干辣椒，姜蒜，放牛肉，再放一半洋葱，一半蒜苗

步骤 9

牛肉变色后加一半番茄

步骤 10

放全部土豆 萝卜，炒两三分钟就行

步骤 11

加开水，放八角，桂皮，花椒，少许盐，煮五分钟左右

步骤 12

第二次加开水，加剩下的洋葱，番茄，蒜苗，沸腾后，加生抽，老抽，豆瓣，耗油，一点醋，花椒油或香油，炖煮40分钟左右可出锅。

步骤 13

十分美味

菜谱创建时间：2023-12-10 18:09:34