土豆香菇炖鸡块

作者： 姜小鱼_

用料

• 土豆
• 香菇
• 鸡
• 黄瓜
• 洋葱
• 淀粉
• 冰糖
• 香叶 一片
• 八角 一个
• 黄豆酱 两勺
• 蚝油 三勺
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 盐 一勺
• 白胡椒粉 半勺
• 鸡精 一勺
• 料酒 五勺
• 姜蒜 若干

土豆香菇炖鸡块的做法步骤

步骤 1

▪️鸡块焯水，料酒三勺、生姜三片，煮出血沫后捞出 ▪️香菇焯水，水里加一点点盐，水开煮一分钟就行，捞出备用 ▪️土豆切块泡水，黄瓜切块（想用胡萝卜的，家里没有了） ▪️调汁：生抽两勺+老抽一勺+盐一勺+白胡椒粉半勺+料酒两勺+蚝油三勺+鸡精一勺+黄豆酱两勺，搅拌均匀备用 ▪️电饭锅底铺上蒜瓣，淋一点点油，先搁鸡块，再铺上一层洋葱淋上料汁，再放土豆和黄瓜，最后加入适量冰糖、八角一个、香叶一个、花椒五粒，加水刚好莫过食材就可以 ▪️按煮饭键，等待完成，淋入适量水淀粉搅拌一下，再焖十分钟即可

菜谱创建时间：2023-12-10 17:20:36