凉拌明太鱼

作者： 丸子姐姐MissM

跟别人不一样的是，吃起来是酥脆的。

用料

• 明太鱼
• 盐
• 辣椒酱
• 芝麻
• 香油
• 苹果
• 蒜

凉拌明太鱼的做法步骤

步骤 1

蒜，姜，苹果或者梨一起打碎，打成酱。

步骤 2

第一步打好了后加白糖，番茄酱，韩式辣酱。具体味道根据个人口味增减，喜欢酸的可以加白醋。

步骤 3

明太鱼用水清洗一下。 明太鱼洗的时候会迅速吸水，洗好后挤干水分。 撕成条。 如果喜欢传统口感，就跳过下一步。

步骤 4

喜欢酥脆口感的，增加这一步 起锅，烧油，烧热后，加入明太鱼迅速翻炒，变金黄色即可出锅。

步骤 5

胡萝卜切条，口感好。

步骤 6

把酱汁和明太鱼，胡萝卜，芝麻，香油加到一起拌匀即可。

菜谱创建时间：2023-12-09 13:50:15