土豆炖排骨🥔

作者： 超乖-

用料

• 排骨 500克
• 土豆 500克
• 郫县豆瓣酱 两勺
• 剁椒酱 一勺
• 干辣椒 五个
• 大葱 一小段
• 蒜 半个
• 生姜 几片
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 八角 一个
• 香叶 两片
• 白胡椒粉 一丢丢
• 白砂糖 一点点
• 松鲜鲜 一丢丢

土豆炖排骨🥔的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净泡几个小时 把血水泡出来 沥干水分 土豆切块

步骤 2

排骨直接下锅生炒 加两勺豆瓣酱和一勺剁椒

步骤 3

翻炒均匀 加干辣椒 姜 蒜和大葱

步骤 4

加一勺生抽 半勺老抽

步骤 5

倒开水没过排骨 盖盖子小火炖50分钟左右 加两片香叶 一个八角 适量胡椒粉和一点点糖

步骤 6

加入土豆 继续小火炖15分钟左右 土豆软了就行 最后放点鸡精或者松鲜鲜

步骤 7

软烂脱骨 土豆也很入味

菜谱创建时间：2023-12-08 18:32:30