用的鲜银耳
泡10分钟,撕小块
雪梨切滚刀块
红枣去核,枸杞洗一下(忘拍照片了)
砂锅放泡好的银耳,大火煮开,小火煮10分钟,加入雪梨和红枣再煮10分钟,放入枸杞和冰糖再煮5分钟就可以出锅啦
鲜银耳出胶快,全程不要盖盖,时刻搅动,以免扑锅胶都浪费了