葡萄干馅玉米面欧包

作者： 青蕊食光

玉米面和白面混合做的空气炸锅欧包！好吃哦！低脂低卡！

用料

• 高筋面粉 40克
• 玉米面粉 25克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100毫升
• 盐 半勺
• 酵母粉 2.5克

葡萄干馅玉米面欧包的做法步骤

步骤 1

所有食材倒入盆中搅拌至无干粉状态，放入冰箱冷藏发酵一夜。

步骤 2

第二天早上水合后的状态。

步骤 3

整理成自己喜欢的形状

步骤 4

放葡萄干

步骤 5

静置30分钟

步骤 6

醒发2倍大

步骤 7

空气炸锅180度20分钟，翻面再烤10分钟。

葡萄干馅玉米面欧包的小贴士

1.玉米面粉筋性小，少放点，多放高筋面粉。 2.参玉米面粉发酵气孔没有纯白面的气孔大。

菜谱创建时间：2023-12-06 17:09:10