汉堡虾排

作者： 红红私房小厨

用料

• 虾仁 140克
• 料酒 10克
• 盐 3克
• 黑胡椒粉 2克
• 生抽 5克
• 姜 5克
• 蒜 5克
• 玉米淀粉 20克
• #辅料：
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 1只
• 面包糠 适量

汉堡虾排的做法步骤

步骤 1

虾仁、料酒、盐、黑胡椒粉、生抽、姜、蒜放一起抓匀腌制20分钟

步骤 2

腌好的虾仁去掉姜、蒜，稍微拽一下去掉多余的水份，加入玉米淀粉抓匀。

步骤 3

分成两个饼，放入玉米淀粉里面粘上玉米淀粉

步骤 4

放入鸡蛋中裹上蛋液

步骤 5

放入面包糠中粘上面包糠，

步骤 6

放在烤盘整形成直径10cm的圆饼，面包糠掉了的地方继续补点。

菜谱创建时间：2023-12-05 15:22:21