备好小料
锅里少放点油~清炒一下冬瓜的水汽
炒好的冬瓜~成出备用~ 起锅烧油,放入五花肉翻炒,炒焦~放入小米辣和蒜末~炒香
放入冬瓜~翻炒均匀~加入少许生抽,蚝油,盐~调味即可
出锅前加入蒜苗~即可成出