干炸蘑菇

作者： 静境等待

用料

• 平菇 半斤
• 鸡蛋 1只
• 面粉 30克
• 淀粉 60克
• 盐 少量
• 五香粉 少量
• 食用油 适量

干炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗净焯水，然后挤干水分。

步骤 2

淀粉和面粉2:1比例加，再加一个鸡蛋，然后少量多次加水调成糊状。

步骤 3

再加点盐和十三香，最后加二勺油，脆炸糊就好了。

步骤 4

蘑菇加进来。

步骤 5

起锅烧油，油热后一片一片下油锅炸。炸成金黄色后捞起。再复炸一遍更脆。

步骤 6

加点麻辣鲜或者椒盐就可以开吃啦

菜谱创建时间：2023-12-02 16:08:09