简单零失败面包（空气锅）

作者： 哈喽老baby

用料

• 高筋面粉 50克
• 酵母 1克
• 水 50克
• 以上做波兰种…一起搅拌保鲜盒里第二天用（放冰箱冷藏）
• 以下第二天和面
• 波兰种
• 干酵母 2克
• 高筋面粉 200克
• 水 160克
• 盐 3克
• 橄榄油 15克

简单零失败面包（空气锅）的做法步骤

步骤 1

波兰种，水，酵母，盐，面粉，油，一起搅和均匀无干面粉即可， 盖上保鲜膜，发酵30分钟后，手沾点水，像叠被子一样，四周叠一下，在密封起来，在等30分钟，在重复叠一遍，在密封起来，等发酵

步骤 2

我这个是放在暖风机上发酵😂差不多40-60分钟，差点多发酵2倍体积就可以了

步骤 3

空气锅180度30分钟左右…

步骤 4

我塑形有点丑😂😂，这个2两面包，我是2顿的量

步骤 5

第二天做早餐，可以复烤一下，我放了蒜香黄油在上面

步骤 6

步骤 7

喜欢吃什么就往上面抹，做一次可以吃2顿😂

菜谱创建时间：2023-12-02 11:54:24