可赏仙人球盆栽菠菜馒头 *花儿馒头279

作者： _cnh1

远看似盆栽，近看是一盆既可赏又可食的仙人球馒头，寒冬腊月赏绿植能让人舒心哦 ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 此菜谱不作教程用，不准转载！有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！ 重申👉👉👉 密恐者请慎入！！！ 吃不着葡萄说是酸的好走！！！

用料

• 中筋面粉 150克
• 耐高糖酵母 1.5克
• 细砂糖 15克
• 菠菜汁 70克
• 无味油 2克
• 泥士装饰：
• 奥 Li 奥饼干 数块

可赏仙人球盆栽菠菜馒头 *花儿馒头279的做法步骤

步骤 1

菠菜去梗留叶，叶子焯水、过冷水打成汁，再加两手指捏一丢丢食用碱可固色。 面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知 识*花儿馒头79】 https://www.xiachufang.com/recipe/106063015 白色面团做花朵，随意分3份，加颜色揉匀。 准备模具：大小圆切模、裱花嘴（切小圆用）、硅胶花模（或按压式雏菊模具）。

步骤 2

切圆面片。

步骤 3

摞起。圆片的个数5至10个不等，面皮擀得厚就少放几个。

步骤 4

从中夹紧。

步骤 5

如果面片干粉撒多就夹不紧，需抹水，不然蒸的时侯会散开。

步骤 6

裱花嘴按出小圆片，做小仙人球。

步骤 7

粘上花儿。

步骤 8

生胚

步骤 9

切一面条，分小段作仙人球的刺。

步骤 10

粘上。粘这个刺太费劲，建议不做。

步骤 11

蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵， 醒发至1.5倍大。当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸制。水开计时10分钟，关火焖5分钟。

步骤 12

把奥 Li 奥饼干的夹心刮掉、捏碎、铺平。

步骤 13

像这种没夹心巧克力饼干更省心

步骤 14

“种”上仙人球。

步骤 15

成品摆盘

步骤 16

我的仙人球😊

步骤 17

彩草、五角鸾凤玉

步骤 18

肋骨牡丹锦

步骤 19

翠绿色的多棱玉养眼极了！

步骤 20

开花🌸啦！

菜谱创建时间：2023-12-01 14:15:31