腐竹牛肉

作者： 煮饭小妇人

小白的菜谱，经常翻牌的美味家常菜 一盘满满的优质蛋白～ 利于人体消化吸收，脂肪含量低

用料

• 腐竹 适量
• 牛肉 150克
• 青椒 1个
• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 1瓣
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 油 适量

腐竹牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加入盐、胡椒粉、生抽、生粉、蚝油、姜片、油搅拌均匀腌制15分钟

步骤 2

腐竹提前泡好，切段

步骤 3

青椒切丝

步骤 4

葱切段，姜蒜切片

步骤 5

热锅加油放入姜片、牛肉炒至5分熟盛出备用

步骤 6

热锅加油放入蒜爆出香味，加入腐竹翻炒

步骤 7

加入适量清水，倒入生抽、蚝油一起翻炒均匀 上锅盖焖煮三分钟左右

步骤 8

放入炒好的牛肉

步骤 9

加入青椒丝，翻炒均匀

步骤 10

炒至青椒变色，放入葱段 再加少许的盐调味就可以出锅了

菜谱创建时间：2023-11-30 20:09:07