鸡胸肉切大块,碎一层黑胡椒海盐拌匀腌制半小时以上入味。 芦笋洗净切段。
中小火;锅中温油均匀放上鸡块开始煎;煎至鸡块上面一层完全变白、另一面刚会好焦黄,然后翻面煎另一面。 注意:不盖盖,中途不翻面。
鸡胸煎好后推到一边,余油用来煎芦笋; 再放入只够调味芦笋的黑胡椒海盐、煎至芦笋深绿色,和鸡块拌匀即可。
减脂期喷油、少油。