这么好吃的甜品我不允许还有人没吃过‼️

作者： 米粒mili_

入口即化，满口柠檬香超级好吃，自己做的柠檬巴巴露亚真的可以秒杀外面店里卖的！ 姐妹们快动手做起来～相信我，做少了都不够吃‼️ 💛食材💛 奥利奥饼干35克 黄油30克 柠檬2个 蛋黄4个 糖50克 牛奶200克 淡奶油200克 吉利丁10克（提前用冷水泡软） 柠檬汁适量 💛做法💛 1⃣️奥利奥饼干敲碎加入融化的黄油翻拌均匀，铺入模具里送冰箱冷冻30分钟 2⃣️牛奶+柠檬皮（两个柠檬刮出柠檬皮，白色部分不要会苦🙅）小火煮至冒泡后关火用滤网过滤出柠檬皮屑放一边备用 3⃣️蛋黄+糖打发至发白变浓稠，将柠檬牛奶从高处往下倒入蛋黄糊（缓慢的一边倒一边搅拌，避免一次性倒入把蛋黄烫熟） 3⃣️再把面糊倒入不粘锅里，小火煮至微微浓稠后关火，等待温热时加入泡软的吉利丁搅拌均匀 4⃣️淡奶油打发成酸奶状，加入柠檬糊翻拌均匀，挤入模具（此处的模具可替换成任何你家里有的容器，碗也行✌️）里送冰箱冷藏4小时左右即🉑️

用料

• 奥利奥饼干 35g
• 黄油 30g
• 柠檬 2个
• 蛋黄 4个
• 白砂糖 50g
• 牛奶 200g
• 淡奶油 200g
• 吉利丁 10g
• 柠檬汁 适量

这么好吃的甜品我不允许还有人没吃过‼️的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干敲碎加入融化的黄油翻拌均匀，铺入模具里送冰箱冷冻30分钟 牛奶+柠檬皮（两个柠檬刮出柠檬皮，白色部分不要会苦🙅）

步骤 2

小火煮至冒泡后关火用滤网过滤出柠檬皮屑放一边备用 蛋黄+糖打发至发白变浓稠，将柠檬牛奶从高处往下倒入蛋黄糊（缓慢的一边倒一边搅拌，避免一次性倒入把蛋黄烫熟）

步骤 3

再把面糊倒入不粘锅里，小火煮至微微浓稠后关火，等待温热时加入泡软的吉利丁搅拌均匀 淡奶油打发成酸奶状，加入柠檬糊翻拌均匀，挤入模具，里送冰箱冷藏4小时左右即

步骤 4

入口即化

步骤 5

一口一个太满足啦

菜谱创建时间：2023-11-28 13:01:35