牡蛎小煎饼

作者： 猫咪出击几拳

改良自传统的牡蛎煎，更低卡路里，更高成功率。

用料

• 鸡蛋 2只
• 牡蛎肉 150g
• 面粉 4勺
• 水 半碗
• 盐 1茶匙
• 白胡椒 少许
• 蒸鱼豉油 2勺
• 韭菜 50g（几根）
• 食用油 适量

牡蛎小煎饼的做法步骤

步骤 1

所有的材料，除了油通通加入一个大碗，搅拌均匀，此时面糊应该略带游动。（忘记拍了，比较简单） 加热锅底，刷上油，勺一勺放在热锅里。

步骤 2

需要盖上盖子，转小火，大概3分钟。（第一次需要注意观察饼的状态哦，不要烧焦了）

步骤 3

打开盖翻面，转中火大概0.5-1分钟，煎至两面金黄。

菜谱创建时间：2023-11-27 22:41:43