菠萝炒饭

作者： 蒸好耶

个人菜谱备忘

用料

• 菠萝
• 鸡蛋
• 胡萝卜
• 米饭
• 黄瓜
• 火腿

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

黄瓜、胡萝卜、火腿（泡面搭档）、菠萝切小丁备用

步骤 2

提前蒸好米饭晾凉，有隔夜饭更好 鸡蛋加点盐巴打散，倒入米饭中

步骤 3

加入蛋液搅拌好的米饭

步骤 4

锅里热油，小火，米饭下锅炒，炒至蛋液凝固裹在米饭上

步骤 5

刚炒好的米饭黄灿灿的

步骤 6

锅里热油炒胡萝卜和火腿

步骤 7

再加入黄瓜翻炒，加适量生抽和盐巴

步骤 8

倒入炒好的米饭，快速翻炒均匀，全程小火

步骤 9

炒好的米饭如图

步骤 10

最后加菠萝下去炒一会儿 菠萝不能提前放，不然会生很多水

步骤 11

整碗炒饭都有一股菠萝清香

菜谱创建时间：2023-11-27 12:40:37