毛豆腐

作者： 小喜可安

用料

• 豆腐 1KG
• 豆腐曲 1包

毛豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐买回冲洗，放到滤盆里，滤水半天。滤水后的豆腐，切成四公分宽的豆腐小块，摆放在笼屉上，每一块之间留点空隙

步骤 2

上火蒸3分钟，晾凉。

步骤 3

撒豆腐曲，至少三面撒上。放阴凉处（烤箱中）

步骤 4

冬天的话烤箱开发酵功能，约2天时间即可霉好。

步骤 5

第一天

步骤 6

第二天

步骤 7

做腐乳或者直接蒸了吃都可以

步骤 8

步骤 9

菜谱创建时间：2023-11-27 10:20:38