炭烤麻花麵包/戶外食譜

作者： 廚房素語

Campfire bread on a stick愛戶外活動在煩惱如何準備料理與設計菜單嗎？簡單快速炭烤麻花面包食譜，即便是新手也能輕鬆做！ 「Outdoor Cooking」戶外烹飪代表的不僅僅是休閒活動，而是與家人、好友的溫馨互動、歡樂與愛！ 披薩麵團的玩法！用披薩麵團玩出特別的點心，無論大人小孩都會玩得很開心！ 這款炭烤麻花麵包很容易製作，而且可以讓大家在火堆旁度過一段有趣的時光！ 下次戶外時嘗試這個簡單的食譜。

用料

• 溫水 200 g
• 酵母粉 2 茶匙
• 有機蔗糖 60 g
• 橄榄油 20g
• 高筋面粉 400 g
• 盐 半茶匙

炭烤麻花麵包/戶外食譜的做法步骤

步骤 1

準備麵團和龍眼木枝

步骤 2

放入 200 g溫水37度

步骤 3

放入 9 g酵母

步骤 4

放入60 g有機糖

步骤 5

放入60 g有機糖

步骤 6

將水丶有機庶糖和酵母丶橄榄油拌攪至完全溶解

步骤 7

放入400 g高筋麵粉

步骤 8

拌均匀

步骤 9

拌均匀

步骤 10

用手揉至富彈力麵團大約5分鍾(有節奏性地反復操作)

步骤 11

揉至成光滑

步骤 12

將麵團分成每分100g

步骤 13

將手掌搓揉麵團條状再稍微垃長

步骤 14

将麵團繞在龍眼木枝上

步骤 15

炭烤麻花麵包很快就準備好了！

步骤 16

發酵45分鍾

步骤 17

戶外烹調和享用的各式美味料理！生活中最大的簡單樂趣之一...在炭烤上烤製的麻花麵包蓬鬆美味,製作起來非常有趣而且吃起來更有趣！ 將剛做好的麵包放在棍子上撕開，麵包內部輕盈蓬鬆可以配上辣椒醬和果醬。。。。

菜谱创建时间：2023-11-26 21:26:11