干了这杯菊花雪梨茶 小美

作者： Echo在伦敦

最近呼吸道感染挺多，加上天气本身也比较干燥，常常觉得咽喉不适，来一杯传统广东菊花雪梨茶好好润一润，儿子干咳了几天，说喝了明显感觉好很多

用料

• 雪梨 2个
• 冰糖 30克
• 菊花 5克
• 水 1000毫升

干了这杯菊花雪梨茶 小美的做法步骤

步骤 1

两个雪梨全部削皮

步骤 2

把一个梨切成四瓣

步骤 3

把梨芯全部去掉，一定要去掉梨芯，这个部分是旺火的，刚好跟雪梨的属性相反

步骤 4

全部切块放入小美主锅

步骤 5

5克菊花清洗干净

步骤 6

把菊花、冰糖和雪梨块一起放入主锅

步骤 7

加入一升清水

步骤 8

小美选择慢炖功能，时间 1.5 小时 / 温度 95。如果没有用小美，直接用锅也完全可以，就是大火煮沸以后最小火慢熬1小时

步骤 9

一个半小时后，熬好的效果

步骤 10

把雪梨汁过滤倒出来

步骤 11

一杯金黄透亮的雪梨茶，一看就很温润。口感甜润，有点菊花的甘苦，一口舒心

菜谱创建时间：2023-11-26 19:04:54