沙姜鸡煲

作者： lingcyl666

只需十一分钟，就可做出美味的沙姜鸡煲，简单易操作，不信你试试？！（灵魂是要新鲜沙姜，可在网上购买，很便宜）

用料

• 新鲜沙姜 15克
• 红葱头 10克
• 鸡 半只
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 盐 适量
• 花生油 10克
• 米酒 5克
• 大蒜 10克

沙姜鸡煲的做法步骤

步骤 1

鸡洗净装盘待用

步骤 2

沙姜和红葱头切碎后淋上热油

步骤 3

加生抽、老抽、蚝油、盐搅拌均匀

步骤 4

准备一个洗净的砂锅，放入花生油烧热

步骤 5

放入大蒜粒炒热一下

步骤 6

把鸡肉均匀地盖在大蒜上

步骤 7

盖上锅盖，用大火烧六分钟，一定要注意时间六分钟！！！

步骤 8

六分钟以后打开盖，把搅拌好的沙姜和红葱头均匀地浇在上面

步骤 9

盖上锅盖再用大火烧三分钟，记住只要三分钟！！！

步骤 10

三分钟以后用米酒，这个牌子米酒是最好的，去腥更美味

步骤 11

用米酒沿着锅盖的边淋一圈，再烧两分钟，只要两分钟！

步骤 12

两分钟后关火

步骤 13

打开锅盖，一股清香扑鼻而来，大功告成，沙姜鸡做好了

菜谱创建时间：2023-11-26 16:54:24