✅挑战365天晚餐不重样第84天:肥肠鸡‼️

作者： 小雪饱饱o

用料

• 鸡肉块
• 卤肥肠
• 配菜 土豆、小芋头、莴笋、凤尾菇、土豆
• 调料 火锅底料、老抽、生抽、洋葱、大蒜、小米辣

✅挑战365天晚餐不重样第84天:肥肠鸡‼️的做法步骤

步骤 1

先把小芋头用其他锅蒸一下，上汽后蒸十分钟

步骤 2

土豆切块，空气炸锅200度15分钟，炸一下表皮比较焦脆

步骤 3

热锅倒油，炒香洋葱、蒜片、小米辣

步骤 4

倒入鸡肉块，把水分炒干

步骤 5

一勺老抽上色

步骤 6

倒入末过食材的热水，然后放一块火锅底料

步骤 7

烧开后，盖上锅盖，小火煮10分钟（这个时间把提前蒸好的芋头、跟炸好的土豆条放进来一起煮）

步骤 8

我买的卤好的肥肠，如果会自己做的也可以

步骤 9

时间到后，转中火。然后放配菜（凤尾菇、卤肥肠），两勺生抽，尝下咸淡，淡了放盐

步骤 10

起锅前放容易熟的莴笋条煮一分钟就出锅

步骤 11

撒上葱花 over

菜谱创建时间：2023-11-26 13:43:08