莜面鱼鱼

作者： 烹饪玩手

用料

• 莜面鱼 650克
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3个
• 青菜 2小颗
• 葱姜蒜 适量
• 老抽 2小勺
• 生抽 2小勺
• 羊油 1小勺
• 盐 适量
• 味素 少许
• 食用油 适量

莜面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

买的真空包装的熟莜面鱼。水开后，过一下热水，沥干水份，捞出。

步骤 2

2个西红柿，烫一下皮，去掉皮，切小丁。锅中底油煸葱姜蒜，西红柿入锅，加入2小勺生抽、2小勺老抽，炒出番茄沙司。

步骤 3

加入适量水

步骤 4

再加入1小勺羊油

步骤 5

水开后，打入3个鸡蛋花。

步骤 6

把熟莜面鱼入锅，搅动一下。

步骤 7

起锅前，放入适量青菜，调盐度、味素，搅拌均匀，即可出锅。

步骤 8

一碗很有味道好吃的莜面鱼

菜谱创建时间：2023-11-25 21:22:07