先把面粉加水加盐搅拌均匀成糊状,搅拌时全程要顺时针搅拌。
搅拌好的面糊,锅烧热,淋少许油。倒入面糊推成圆形,待面定形,打入一个鸭蛋推成圆形,然后依次撒入葱花,猪油,甜面酱涂抹开。里面撒的食材依个人喜好,可以放蒜未或辣椒酱都可以
用刷子涂开面酱和猪油
用平铲卷起
卷好对切装盘即可。