解锁🔓毛豆新吃法

作者： 十一爸比

解锁毛豆的新吃法，从小吃到大的营养美食。

用料

• 毛豆仁 250g
• 虾皮 若干
• 蒜 3瓣
• 小米椒 1根
• 葱 1根
• 清水 1杯

解锁🔓毛豆新吃法的做法步骤

步骤 1

准备好食材，新鲜的毛豆去壳

步骤 2

毛豆仁清洗干净，倒入料理机，加入1杯清水

步骤 3

把毛豆仁打成带小颗粒的豆浆状

步骤 4

大蒜跟辣椒切末

步骤 5

热锅冷油，下入蒜末跟辣椒末炒香

步骤 6

倒入毛豆豆浆

步骤 7

大火煮沸，加入盐、味精、蚝油

步骤 8

大火收汁，粘稠状出锅

步骤 9

最后撒上虾皮、葱花，大功告成

解锁🔓毛豆新吃法的小贴士

1.煮毛豆豆浆的时候需要一直搅拌，防止糊锅 2.还可以放一些老油条碎，增加不同的口感

菜谱创建时间：2023-11-23 12:10:20