紫薯,胡萝卜,南瓜洗净蒸熟
西蓝花用水煮熟
鸡胸肉放小茴香、陈皮、白芷煮熟
将鸡肉全部打碎,分成六份。一份鸡肉➕胡萝卜打成泥;一份鸡肉➕南瓜打成泥;一份鸡肉➕紫薯打成泥;一份鸡肉➕西蓝花打成泥;一份鸡肉➕火龙果粉打成泥;一份留着撒最上面装饰(这份可以稍微少留一些)
模具边上抹上橄榄油,然后把一层紫薯鸡肉泥,一层胡萝卜鸡肉泥,一层西蓝花鸡肉泥,一层南瓜鸡肉泥,最上面撒上打碎的鸡肉
用加了火龙果粉的鸡肉泥放在模具里做出爪子
大功告成