鸡腿去骨,切大粒。 放料酒1勺,生抽1勺,盐适量,黑胡椒适量。搅拌均匀,腌制15分钟。 腌制好的鸡肉裹上鸡蛋液,再裹上土豆淀粉。 油温7成热下锅炸,炸至表面金黄捞出。 锅内放黄油1块,蚝油1勺,生抽1勺,蜂蜜1勺,蒜末适量。搅拌均匀放入鸡块,让鸡块均匀裹上酱汁出锅。撒上欧芹碎