薄荷拌豆腐

作者： Eileen_Mini

以前在家乡吃过的一种类似薄荷的蔬菜，常当做调味用来拌凉菜的，不知道学名是什么。在超市买到新鲜的薄荷，顺着记忆尝试用来做菜，居然很不错，冰凉可口，比小葱拌豆腐能吃到更多的惊喜，而且有家乡的味道~

用料

• 嫩豆腐 一块
• 薄荷 适量
• 小葱，蒜 适量
• 生抽，醋 2汤勺生抽，半汤勺醋
• 糖，盐 少许
• 香油 少许

薄荷拌豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐控水，切成小块

步骤 2

把薄荷，蒜，小葱切成碎

步骤 3

把其他的调味料拌匀，把第2步切好薄荷，蒜，小葱都加进来一起拌匀

步骤 4

倒在豆腐上，吃的时候拌匀

菜谱创建时间：2012-11-25 11:40:40