香辣烤虾

作者： SuperChilli

用料

• 虾
• 花蛤
• 金针菇
• 粉丝
• 葱、蒜
• 小米辣
• 生抽
• 蚝油
• 料酒
• 糖

香辣烤虾的做法步骤

步骤 1

处理虾，剪刀从背剪开，去掉虾线

步骤 2

煮开水，放花甲，开口即捞出， 另，花甲要预先吐沙，放水里加点醋，多泡一会

步骤 3

切蒜末，小米辣末，葱末

步骤 4

做酱汁: 锅里加油，热了以后转小火 +蒜末、辣椒末、葱末、蚝油、酱油、糖、料酒 用小火，翻炒一分钟，保留蒜香

步骤 5

烤盘铺满粉丝、金针菇、花甲、虾，淋上酱汁 花甲可以把2个花甲肉放一个里面，吃个够

步骤 6

烤箱180度，烤十分钟，虾翻身，再烤十分钟，出锅干饭

菜谱创建时间：2023-11-18 18:23:58