鹌鹑蛋炖土豆

作者： 新新爱太阳

用料

• 鹌鹑蛋 一盒
• 土豆 一个大的
• 番茄酱 两大勺
• 酱油 一大勺
• 耗油 一大勺
• 糖 一小勺
• 盐 一小勺
• 葱 一段
• 蒜 3大颗

鹌鹑蛋炖土豆的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋煮好剥皮，土豆切小块。土豆不要切大块，煎不熟还得炖。 葱，蒜切碎。

步骤 2

锅里多放油，炸鹌鹑蛋，炸土豆。也可以少点油煎。 趁这个空档把料汁调好：番茄酱，耗油，酱油，盐，糖，水。

步骤 3

适量的油，下葱花，蒜爆香。倒入鹌鹑蛋，土豆扒拉一下。倒入料汁咕嘟咕嘟，熟透了出锅。如果没有土豆，或者土豆不够面糊，就需要放水淀粉！

菜谱创建时间：2023-11-16 12:57:26