覆盆子派（ruspberry pie）

作者： 双人鱼火花石

酸酸甜甜的覆盆子配上酥酥脆脆的派皮，不管是冷的还是热的都是那么诱人！

用料

• 覆盆子 也可以加草莓，蓝莓 whatev 400g
• 玉米淀粉 3大勺
• 糖 6大勺 想吃甜的再多放
• pie 皮 一张
• 肉桂粉 1小勺

覆盆子派（ruspberry pie）的做法步骤

步骤 1

把覆盆子或是，玉米淀粉，糖，肉桂混合均匀

步骤 2

pie皮铺在模具上，本来应该用圆形pie盘的，但是买的pie皮是方的，放进圆形盘子里怎么放都不够大小，只能用方的代替了

步骤 3

把水果和面粉的混合物倒入pie皮上，再用剩下的pie皮剪成长条铺在上面

步骤 4

刷上一层牛奶或蛋液

步骤 5

烤箱预热10分钟后，200度烤25分钟，此时边缘一圈颜色比较深，用锡纸盖住边上的一圈，170度再烤20分钟

步骤 6

烤完后最好等3-4小时再切，否则馅料没有凝固的话会流出来。

覆盆子派（ruspberry pie）的小贴士

真的很好吃，而且这个颜色很适合做halloween cake

菜谱创建时间：2012-11-25 02:23:53