【白菜冻豆腐炖鱼头】

作者： 长城2228

用料

• 冻豆腐 约300克
• 白菜 约300克
• 鱼头 约300克
• 食用油 1勺
• 姜 2片
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 葱花 少许

【白菜冻豆腐炖鱼头】的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净。

步骤 2

白菜洗净, 切块。

步骤 3

冻豆腐解冻, 切块。

步骤 4

将白菜放入汤锅中, 再加入冻豆腐。

步骤 5

热锅冷油, 炒香姜片。

步骤 6

放入鱼头, 中火将鱼头两面煸一煸。 淋上料酒去腥。

步骤 7

将鱼头放入汤锅中, 再加两碗水。 大火烧开后转中火炖二十分钟左右。

步骤 8

根据自己的口味, 加适量的盐调味。 最后撒少许胡椒粉和葱花。 趁热享用。

菜谱创建时间：2023-11-15 16:29:50