一学就会的酸辣娃娃菜

作者： 月野兔小姐777

一道酸辣娃娃菜 酸 辣 并且还脆 简单易上手 家人都爱吃 来，一起做啊

用料

• 娃娃菜 2颗
• 盐 3勺
• 大蒜 6瓣
• 生抽 0.5勺
• 蚝油 1勺
• 蒜蓉剁椒 3勺
• 白糖 1克
• 康乐醋 2勺

一学就会的酸辣娃娃菜的做法步骤

步骤 1

娃娃菜从中间切开，然后顺着边切成条

步骤 2

加入食盐腌一下，把水分挤出来 这个过程大概要半小时以上 这一步必不可少

步骤 3

大概挤出这么多的水，倒掉以后用清水冲洗干净

步骤 4

准备做秘制调料，可以直接用这种剁椒，不是特别辣

步骤 5

4颗蒜头的蒜末，剁椒3勺，生抽0.5勺，蚝油1勺，白糖1克，康乐醋2勺（如果用陈醋1勺够了，康乐醋没有那么酸，酸度好把握），一点点清水 我还放了一点六婆蘸料，会更香

步骤 6

另外两颗蒜头，拍扁切碎 油锅烧热，加入蒜末，煸香

步骤 7

放入冲洗干净后的娃娃菜，翻炒

步骤 8

等到娃娃菜有一点缩水的感觉时，加入步骤5的调料，迅速翻炒

步骤 9

出锅 又脆又好吃 下饭神器 减脂期也可以吃

菜谱创建时间：2023-11-12 23:16:43